Head Chef
CV Tunas Dinamika · 📍 Tebet, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Tunas Dinamika sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas masakan, manajemen tim, dan operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Merancang dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan semua masakan disajikan dengan higienis dan sesuai standar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan.,Membuat keputusan terkait inventaris dan pembelian bahan baku.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan kebijakan keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau gelar di bidang kuliner akan memberikan nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (ISO 22000),Memiliki pengalaman dalam industri restoran atau katering akan memberikan nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengembangan menuKualitas makananManajemen operasional dapurKeamanan makananManajemen inventarisKomunikasiMultitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang