Head Chef

ORACLE Sejahtera · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 18.000.000 per month

ORACLE Sejahtera sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas dapur kami.

Sebagai Head Chef di ORACLE Sejahtera, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim dapur kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan apply sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memimpin dan mengelola tim dapur untuk memastikan operasional yang efisien dan kualitas makanan yang konsisten.

Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.

Membuat keputusan tentang pembelian dan penggunaan bahan baku.

Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diterapkan.

Mengembangkan dan melatih tim dapur untuk meningkatkan keterampilan dan kreativitas.

Mengawasi dan memastikan standar higienis dan keselamatan di dapur.

Mengelola biaya operasional dapur secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau pengalaman di bidang kuliner internasional atau modern.

Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang manajemen tim dan operasional dapur.

Memiliki pengetahuan tentang standar higienis dan keselamatan makanan.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengelola inventaris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timkreativitasmanajemen waktupengetahuan tentang standar higienis dan keselamatan makananmanajemen inventarisdan kemampuan komunikasi.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang