(Hybrid) Sous Chef

Bloom Global Sejahtera · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bloom Global Sejahtera sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala dapur dalam memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan keamanan dan higienitas dapur sesuai dengan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan higienitas dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki sertifikat keamanan makanan adalah nilai tambah.,Berpengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Teknik memasak yang baikKemampuan manajemen timKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan mengelola inventaris bahan bakuPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait