Lead Kitchen Crew

Sehati Bimo Shop · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Sehati Bimo Shop adalah sebuah toko yang berfokus pada produk kesehatan dan kecantikan alami. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Kitchen Crew akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas produk yang tinggi, dan memimpin tim kitchen crew lainnya. Lokasi kerja di Gowa, Sulawesi Selatan dengan gaji yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara keseluruhan, termasuk persediaan bahan baku, perencanaan menu, dan pengendalian kualitas.,Memimpin dan mengarahkan tim kitchen crew lainnya untuk memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu dan dengan kualitas tinggi.,Memastikan semua produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar yang ditetapkan.,Mengkoordinasikan dengan tim produksi dan logistik untuk memastikan alur kerja yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan atau minuman.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat dari lembaga terkait (misalnya, sertifikasi kesehatan makanan).,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan (HACCP, GMP, dll.).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengarahkan pekerjaan secara efektif.,Memiliki pengetahuan tentang perencanaan menu dan pengelolaan inventaris bahan baku.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timPengetahuan tentang standar kesehatan makananPengelolaan inventaris bahan bakuPengembangan SOPKemampuan analitisKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam industri makanan atau minuman
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait