Sous Chef

Fresh Up Dinamis · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Fresh Up Dinamis, sebuah restoran modern yang berfokus pada hidangan sehat dan berkualitas, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif, serta memastikan kualitas dan konsistensi hidangan kami.

Dalam peran ini, Anda akan bekerja sama dengan Chef Utama kami untuk mengembangkan dan menjalankan operasi dapur, serta memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang signifikan bagi calon yang tepat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan baru.
  • Memimpin tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan sesuai standar.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran modern atau serupa.
  • Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan keterampilan yang disebutkan di ataskami sangat berharap dapat menerima lamaran Anda. Silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke [email protected] dengan subjek 'Lamaran Sous Chef - [Nama Anda]'. Terima kasih atas perhatiannya.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait