Sous Chef

CV Persada Kartika sedang mencari Sous Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ambon. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang ingin berkontribusi pada restoran kami yang berkualitas tinggi, silakan kirimkan lamaran Anda.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan menanti Anda di CV Persada Kartika.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.
• Memantau stok bahan baku dan mengatur pemesanan.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Mengikuti dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
• Mengatur jadwal kerja dan absensi karyawan.
• Melaporkan kinerja tim masak kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan setara SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait