Head Chef

Anugerah Inti Lestari · 📍 Batam, Kepulauan Riau · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Anugerah Inti Lestari sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Batam, Kepulauan Riau. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda dan berkontribusi pada menu inovatif kami. Kami mencari profesional yang berdedikasi untuk memimpin tim kami dan memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan makanan dan mengelola hubungan dengan pemasok.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi kualitas dan rasa hidangan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara dengan SMA atau diploma dalam bidang kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan operasional dapur.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berkembang.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan staf dan pemasok.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.,Sertifikasi dalam kesehatan dan keselamatan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan operasional dapurInovasi dan pengembangan menuKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makananKomunikasi efektifKeterampilan manajemen persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

O
Orchid Florist & Decoration

Resto Supervisor

📍 Jakarta Raya
Rp 4.500.000 – Rp 5.500.000 per month
S
Siloam Hospitals Group

Front Office (Bali Area)

📍 Bali
nego
C
CV Fajar Teratai

Demi Chef - Urgent

📍 Karawang, Jawa Barat
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Z
ZAP Nusantara

Lead Commis Chef

📍 Tigaraksa, Banten
Rp 24.000.000 – Rp 33.000.000 per month
C
CV Logistik Raya

Demi Chef - Immediate

📍 Palopo, Sulawesi Selatan
nego
C
CV Persada Kartika

Sous Chef

📍 Ambon
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month